Dilek Emil, EWA Kurumsal Danışmanlık ve STAMİNA şirketlerinin kurucu ortağıdır. Kamu iletişimi, kurumsal ilişkiler ve sürdürülebilirlik alanlarında; sağlık, otomotiv, kimya, teknoloji ve tekstil başta olmak üzere çok sayıda sektörde faaliyet gösteren şirketlere danışmanlık hizmeti sunmaktadır.
Ankara Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi İktisat ve Maliye Bölümü mezunu olan Emil, lisansüstü eğitimini Londra Üniversitesi Birkbeck College’da tamamlamıştır. Kariyerine Başbakanlık Hazine Müsteşarlığı’nda başlayan Emil; Müsteşar Danışmanlığı, Washington D.C. Yönetici Ekonomi Müşavirliği ve Yabancı Sermaye Genel Müdür Yardımcılığı dâhil olmak üzere farklı kademelerde görev almıştır. Bu dönemde, uluslararası kuruluşlarca desteklenen “Doğrudan Yabancı Sermaye, Yatırım Ortamı Analizi ve Yatırımın Önündeki İdari Engeller”, “Yatırım Promosyon Stratejisi ve Organizasyonu” ve “KİT’lerde Borç Yönetimi” gibi projelerin koordinatörlüğünü yürütmüştür.
2004–2018 yılları arasında özel sektörde kurumsal ilişkiler, kamu iletişimi ve sürdürülebilir kalkınma alanlarında üst düzey yöneticilik yapan Emil; Yaşar Holding Kurumsal İlişkiler Koordinatörlüğü, Sürdürülebilir Kalkınma Komitesi Başkanlığı ve Pınar Enstitüsü Yönetim Kurulu Başkanlığı görevlerini üstlenmiştir. Bu kapsamda karbon ayak izi ve su ayak izi azaltımı ile su riski yönetimine yönelik projelerin koordinasyonunu da gerçekleştirmiştir.
Sivil toplum alanında da aktif rol alan Dilek Emil, Yaşar Grubu’nun sivil toplum kuruluşlarındaki etkin temsiliyetini güçlendirmek amacıyla geliştirilen YÜPOR’un (Yaşar Üyelikler Portalı) oluşturulması ve geliştirilmesi süreçlerinde görev almıştır. SETBİR (Türkiye Süt Et Gıda Sanayicileri ve Üreticileri Birliği), ASÜD (Ambalajlı Süt ve Süt Ürünleri Sanayicileri Derneği) ve ÇEVKO (Çevre Koruma ve Ambalaj Atıklarını Değerlendirme Vakfı) yönetim kurulu üyeliklerinin yanı sıra, TGDF (Türkiye Gıda ve İçecek Sanayi Dernekleri Federasyonu) Sanayi Komitesi üyeliğinde bulunmuştur. Hâlen KİYED üyesi olan Emil, aynı zamanda Mülkiye İş İnsanları Derneği Yönetim Kurulu üyesidir.